Ингредиенты для - Свиная шейка в панировке из картофеля
Как вкусно приготовить - Свиная шейка в панировке из картофеля
1. Этап
Нарезать мясо порционными кусками толщиной 1-1,5 см. Я количество продуктов увеличиваю в 2 раза.
2. Этап
Сваренный в мундире, полностью остывший картофель натереть на крупной терке. Посолить, поперчить. Добавить сметану и тертый сыр. Все аккуратно перемешать. У меня этим занимался супруг, перемешал с силушкой богатырской. Нужно мешать очень аккуратно, чтобы не помять картофель.
3. Этап
Мясо обвалять в смеси специй и соли и обжарить с 2 сторон до румяной корочки.
4. Этап
Разогреваем духовку на 180 градусов. На смазанный растительным маслом противень выкладываем мясо. Картофельную массу разложить на куски мяса. Все отправить в духовку на 20-25 минут. Последние 5-7 минут включить верхний гриль.
5. Этап
Главный дегустатор прикатил на кухню. А что тут вкусненького жарится? Угостите несчастного голодного сеттера...
6. Этап
Вот что получилось!
7. Этап
Подавать с соленьями или свежими овощами.
8. Этап
Ну, и разрезик. Приятного аппетита!
