Мясные фрикадельки

1 . Этап

Лук измельчаем очень мелко (лучше при помощи кухонного комбайна), затем в удобной посуде смешиваем фарш, лук, майонез, сметану, разрыхлитель, панировочные сухари. Все солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

2 . Этап

Затем фарш отправляем на час в холодильник, чтоб все компоненты дали сок и хорошенько пропитались друг другом.

3 . Этап

Формируем маленькие фрикадельки и складываем их аккуратно на противень, застеленный бумагой для выпекания.

4 . Этап

Фрикадельки можно приготовить двумя способами - запечь в духовке при 200 градусах 25 минут, либо обжарить на сковородке в оливковом масле под крышкой в течение 15-20 минут.

5 . Этап

В любом случае получается очень вкусно. Приятного аппетита!