Name: Мясо барбекю
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Соевый соус - 500 миллилитров; Сахарный песок - 340 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Вода - 700 миллилитров; Чесночный порошок - 0,5 чайных ложки; Масло кунжутное - 120 миллилитров; Луковый порошок - 0,5 чайных ложки; Корейский перец - 0,5 чайных ложки; Говяжий стейк - 1 килограмм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо барбекю

1. Соевый соус - 500 миллилитров

2. Сахарный песок - 340 грамм

3. Масло растительное - 2 ст. ложки

4. Вода - 700 миллилитров

5. Чесночный порошок - 0,5 чайных ложки

6. Масло кунжутное - 120 миллилитров

7. Луковый порошок - 0,5 чайных ложки

8. Корейский перец - 0,5 чайных ложки

9. Говяжий стейк - 1 килограмм

Как вкусно приготовить - Мясо барбекю

1. Этап

В большой миске смешайте воду, соевый соус, сахар, кунжутное масло, чесночный и луковый порошки, корейский красный перец в хлопьях. Сахар должен раствориться. Стейк нарежьте полосками толщиной около сантиметра, отправьте в получившийся маринад на час.

2. Этап

В большой чугунной кастрюле нагрейте растительное масло на сильном огне. Достаньте мясо из маринада. Обжаривайте мясо партиями по 1 минуте на каждой стороне. Должна получиться аппетитная карамельная корочка.

3. Этап

Готовое мясо украсьте хлопьями перца, кунжутными семенами и подавайте к столу со своими любимыми гарнирами. Идеально к мясу в азиатском стиле, конечно, подойдет рис.