Ингредиенты для - Мясо марала на сковороде
Как вкусно приготовить - Мясо марала на сковороде
1. Этап
Филе марала промойте, нарежьте кубиками 3х3 см, переложите в миску, посолите и перемешайте.
2. Этап
В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло вместе со сливочным, положите подготовленное мясо.
3. Этап
Добавьте смесь трав и специй и обжаривайте оленину на среднем огне, пока не испарится вся жидкость.
4. Этап
Влейте красное вино и продолжайте готовить, пока вино не испарится.
5. Этап
Залейте мясо кипяченой водой, доведите до кипения и тушите под крышкой на слабом огне около полутора часов.
6. Этап
Крахмал разведите в холодной воде, хорошо перемешайте и добавьте эту смесь в сковороду, чтобы загустить соус.
7. Этап
Содержимое сковороды перемешайте, доведите до кипения и выключите огонь. Блюдо готово, можно подавать его горячим, с любым гарниром.
