Молочный суп с креветками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления молочного супа с креветками.

2. Этап

Репчатый лук и стебель сельдерея мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

3. Этап

Налейте подсолнечное масло и жарьте до прозрачности лука.

4. Этап

Выложите в кастрюлю муку и томатную пасту.

5. Этап

Перемешайте лук, сельдерей, томатную пасту и муку. Тушите перемешивая 2-3 минуты.

6. Этап

Затем налейте бульон.

7. Этап

Влейте молоко. Посолите по вкусу, можно поперчить. Варите суп еще 2-3 минуты и выключайте.

8. Этап

Варено-мороженые креветки обдайте кипятком, удалите голову, панцирь и кишечную вену. Выложите в готовый суп.

9. Этап

Молочный суп с креветками готов. При подаче добавьте в тарелку зеленый лук. Приятного аппетита!