Name: Морковно-яблочные кексы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 24
Ingredients: Мука - 2 стакана; Сахар - 1 стакан; Сода - 2 чайных ложки; Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки; Корица - 1,5 чайных ложки; Мускатный орех - 1 щепотка; Гвоздика молотая - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1 стакан; Яйцо - 4 штуки; Морковь - 3 штуки; Яблоки - 2 штуки; Грецкие орехи - 1 стакан; Стружка кокоса - 1/4 стакана; Сливочный сыр - 225 грамм; Масло сливочное - 4 ст. ложки; Экстракт ванили - 1 чайная ложка; Сахарная пудра - 2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковно-яблочные кексы

1. Мука - 2 стакана

2. Сахар - 1 стакан

3. Сода - 2 чайных ложки

4. Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

5. Корица - 1,5 чайных ложки

6. Мускатный орех - 1 щепотка

7. Гвоздика молотая - 1 щепотка

8. Соль - 1 щепотка

9. Масло растительное - 1 стакан

10. Яйцо - 4 штуки

11. Морковь - 3 штуки

12. Яблоки - 2 штуки

13. Грецкие орехи - 1 стакан

14. Стружка кокоса - 1/4 стакана

15. Сливочный сыр - 225 грамм

16. Масло сливочное - 4 ст. ложки

17. Экстракт ванили - 1 чайная ложка

18. Сахарная пудра - 2 стакана

Как вкусно приготовить - Морковно-яблочные кексы

1. Этап

1. В большой миске перемешайте муку, сахарный песок, пищевую соду, разрыхлитель, молотую корицу, мускатный орех и соль. Помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке морковь и яблоки. Немного измельчите грецкие орехи.

2. Этап

2. Добавьте в миску растительное масло, яйца, тертую на крупной терке морковь и яблоки, кокосовую стружку, грецкие орехи. Все тщательно перемешайте.

1. Этап. Морковно-яблочные кексы: 2. Добавьте в миску растительное масло, яйца, тертую на крупной терке морковь и яблоки, кокосовую стружку, грецкие орехи. Все тщательно перемешайте.

3. Этап

3. Приготовьте форму для выпекания кексов, для этого вложите в формы бумажные стаканы и немного смажьте их маслом. Разложите тесто по формам, тесто должно заполнить ¾ каждой формы.

1. Этап. Морковно-яблочные кексы: 3. Приготовьте форму для выпекания кексов, для этого вложите в формы бумажные стаканы и немного смажьте их маслом. Разложите тесто по формам, тесто должно заполнить ¾ каждой формы.

4. Этап

4. Разогрейте духовку до 175 градусов, поставьте форму в духовку и выпекайте 20-25 минут, проверьте готовность с помощью зубочистки. Готовые кексы достаньте с духовки и охладите.

1. Этап. Морковно-яблочные кексы: 4. Разогрейте духовку до 175 градусов, поставьте форму в духовку и выпекайте 20-25 минут, проверьте готовность с помощью зубочистки. Готовые кексы достаньте с духовки и охладите.

5. Этап

5. Приготовьте глазурь, для этого взбейте сливочный сыр комнатной температуры, сливочное масло, и ваниль до получения пушистой массы, затем постепенно добавляйте сахарную пудру и перемешивайте до полного сочетания. Положите глазурь в кондитерский мешок с средней насадкой и нанесите глазурь на охлажденные кексы.