Морковный хлеб

1. Этап

1. В миске смешайте воду с дрожжами и сахаром.

2. Этап

2. Оставьте полученную смесь под пакетом при комнатной температуре на 2 часа.

3. Этап

3. В это время очищенную и промытую морковь натрите на мелкой тёрке.

4. Этап

4. Затем обжарьте морковь в масле в течение 13 минут, помешивая.

5. Этап

5. Потом на сковороду добавьте чеснок и соль. Всё перемешайте.

6. Этап

6. Когда дрожжи подошли, добавьте к ним морковь и чашку муки. Смесь перемешайте.

7. Этап

7. Далее всыпьте оставшуюся муку. Замешайте тесто. Оставьте его на 1 час.

8. Этап

8. После этого форму для выпечки смажьте маслом.

9. Этап

9. Из теста сделайте необходимую форму. Потом выложите его в подготовленную посуду. Оставьте тесто подходить под пищевой плёнкой на 45 минут.

10. Этап

10. Теперь отправьте хлеб в духовку при 220 градусах на 20 минут.

11. Этап

11. Потом закройте выпечку фольгой. Готовьте её ещё 30 минут.

12. Этап

12. Подавайте хлеб в остывшем виде. Приятной дегустации!