Ингредиенты для - Настойка из изюма на самогоне
Как вкусно приготовить - Настойка из изюма на самогоне
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Изюм можно использовать любого сорта, равно как и мед.
2. Этап
Изюм промойте в воде, высыпьте в приготовленную емкость. Проще всего настаивать напиток в обычной банке емкостью 0,5 л. Можно использовать и литровую банку, но ни в коем случае не пластиковую бутылку!
3. Этап
Выложите на изюм мед. Не используйте гречишный, он слегка горчит и придаст горечь напитку.
4. Этап
Добавьте звездочки бадьяна, влейте качественный самогон и закройте банку крышкой. Тщательно взболтайте, чтобы мед растворился. Оставьте при комнатной температуре в темном месте на 10-20 дней, взбалтывая каждые 2 дня.
5. Этап
Спустя 10 дней настойка приобретет легкий карамельный цвет. Попробуйте ее на вкус. По желанию — процедите или оставьте еще на 10 дней.
6. Этап
Процедите через ситечко с мелкими ячейками или двойной слой марли.
7. Этап
Перелейте настойку на изюме в графин и подавайте к столу.
