Информация о рецепте
Ингредиенты для - Натильяс с курагой и миндально-шоколадной крошкой
Как вкусно приготовить - Натильяс с курагой и миндально-шоколадной крошкой
1. Этап
В 250 мл молока растворить сахарную пудру, поместить кожуру лимона и насыпать молотую корицу, еще можно добавить ванильный стручок. Довести до кипения.
2. Этап
В 25 мл воды развести кукурузную муку и желток до однородности.
3. Этап
Вылить струйкой смесь из желтка и муки в молоко.
4. Этап
Мешать венчиком и варить на медленном огне до густого состояния.
5. Этап
Горячий десерт вылить в керамическую посуду, в которой будет подаваться к столу десерт. Охладить.
6. Этап
Курагу распарить в кипятке и мелко порезать. Измельчить миндаль и потереть на мелкой терке молочный шоколад. Смешать миндаль и шоколад. Готовый Натильяс посыпать курагой и миндально-шоколадной крошкой. Десерт подать к столу, можно подавать с печеньем.
