Name: Новогоднее печенье на елку
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука - 750 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Яйца - 4 штуки; Мед - 180 грамм; Сахар - 140 грамм; Сахарная пудра - 150 грамм; Сода пищевая - 2 ч. ложки; Белок яичный - 1 штука; Лимонный сок - 2 ч. ложки; Леденцы - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Новогоднее печенье на елку

1. Мука - 750 грамм

2. Масло сливочное - 100 грамм

3. Яйца - 4 штуки

4. Мед - 180 грамм

5. Сахар - 140 грамм

6. Сахарная пудра - 150 грамм

7. Сода пищевая - 2 ч. ложки

8. Белок яичный - 1 штука

9. Лимонный сок - 2 ч. ложки

10. Леденцы - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Новогоднее печенье на елку

1. Этап

Соедините в миске мед, сахар, масло, соду и прогрейте в течение 5 минут на водяной бане. Постоянно помешивайте.

2. Этап

Добавьте в теплую смесь яйца по очереди. После каждого яйца перемешивайте. Затем снимите с огня о остудите.

3. Этап

Возьмите разноцветные прозрачные леденцы без начинки. Разделите их по цветам и измельчите в порошок. Можно использовать кофемолку, либо завернуть конфеты в полотенце и растолочь молотком.

1. Этап. Новогоднее печенье на елку: Возьмите разноцветные прозрачные леденцы без начинки. Разделите их по цветам и измельчите в порошок. Можно использовать кофемолку, либо завернуть конфеты в полотенце и растолочь молотком.

4. Этап

Остывшую яичную смесь соедините с мукой и вымесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной около 4 мм. Выдавите круги диаметром около 7 см.

1. Этап. Новогоднее печенье на елку: Остывшую яичную смесь соедините с мукой и вымесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной около 4 мм. Выдавите круги диаметром около 7 см.

5. Этап

Трубочкой для коктейлей сделайте небольшие дырочки. В эту дырочку потом можно будет продеть нитку и повесть печенье на елку. В центре каждого печенья с помощью ножа и круглой формочки сделайте отверстия.

1. Этап. Новогоднее печенье на елку: Трубочкой для коктейлей сделайте небольшие дырочки. В эту дырочку потом можно будет продеть нитку и повесть печенье на елку. В центре каждого печенья с помощью ножа и круглой формочки сделайте отверстия.

6. Этап

Разложите печенье на противне, в центральные отверстия насыпьте с горкой порошка из леденцов. Цвета комбинируйте на ваше усмотрение. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

1. Этап. Новогоднее печенье на елку: Разложите печенье на противне, в центральные отверстия насыпьте с горкой порошка из леденцов. Цвета комбинируйте на ваше усмотрение. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

7. Этап

Затем выньте, досыпьте леденцового порошка и поставьте в духовку еще на 5 минут. Охладите прямо на противне.

8. Этап

Тем временем подготовьте глазурь. Взбейте белок, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавьте лимонный сок.

1. Этап. Новогоднее печенье на елку: Тем временем подготовьте глазурь. Взбейте белок, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавьте лимонный сок.

9. Этап

Если у вас под рукой нет кондитерского мешка, просто сложите глазурь в полиэтиленовый пакет, отрежьте уголок и украсьте печенье узорами на ваш вкус. Можно разделить глазурь на части, смешать каждую с разноцветными пищевыми красителями и украшать глазурью разных цветов. Такое печенье отлично провисит на елке не меньше недели и сохранит свой замечательный вкус.