Оладьи из творога

1. Этап

В творог добавьте сахар, соль и ваниль.

2. Этап

Перемешайте творог с сахаром, солью и ванилью. Попробуйте творог, при желании добавьте еще сахар или ваниль.

3. Этап

Добавьте к творогу пшеничную муку, яйца, и гашеную соду. Соду можете погасить уксусом или лимонным соком.

4. Этап

Хорошенько все перемешайте и не пугайтесь, что тесто слишком жидкое на вид: яйца не дадут оладьям расползтись, а небольшое количество муки обеспечит нежность оладьям.

5. Этап

Набирайте массу столовой ложкой, окунув ее в муке - так тесто не будет липнуть к ложке.

6. Этап

Столовой ложкой отделите нужное количество теста и опустите его в тарелку с мукой.

7. Этап

Обваляйте со всех сторон в муке.

8. Этап

Придайте округлую форму.

9. Этап

Жарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом. Можете и с подсолнечным, даже на смальце вкусно получается.

10. Этап

Оладьи могут увеличиться в размере во время жарки.

11. Этап

Обжаривайте до румяной корочки с двух сторон.

12. Этап

Готовые оладьи на твороге можете подавать со сметаной, вареньем, медом, да с чем хотите!