Омлет по ГОСТу

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Духовку предварительно разогрейте до 180-200 градусов. Яйца взбейте, но без миксера или блендера, просто венчиком.

3 . Этап

Добавьте молоко из расчета 30 мл. на одно яйцо.

4 . Этап

Посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Форму огнеупорную, в которой будете выпекать омлет, смажьте маслом сливочным.

6 . Этап

Вылейте яйца в форму, оставьте 1,5 см. от края. Отправьте в разогретую духовку минут на 30, первые 15-20 минут не стоит открывать духовку, чтобы дать омлету подняться.

7 . Этап

Потом можете проверить, стал ли он упругим, верх должен подрумяниться. Если упругий - значит готов.

8 . Этап

Готовый омлет по ГОСТу хорош как в горячем, так и в холодном виде, подавать его можете с овощами. Приятного аппетита!