Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Ореховая паста из кешью
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Кешью переложите в блендер. По желанию орехи можно немного подсушить на сковороде до легкого золотистого цвета.
3. Этап
Начните измельчать кешью в блендере до небольшом скорости. Орехи в начале превратятся в мокрую крошку.
4. Этап
Продолжайте измельчать, постепенно увеличивая скорость. Периодически делайте перерывы, собирайте лопаточной кусочки орехов, чтобы масса была однородной. Кешью тяжело выделяет масло, поэтому измельчать нужно подольше. У меня мощный блендер и сам процесс занял около 12 минут до тех пор, пока паста не стала жидкой и гладкой.
5. Этап
Переложите ореховую пасту в чистую стерилизованную баночку. Паста из кешью готова!
