Оригинальный яичный рулет

1. Этап

1. Промойте и измельчите кинзу, помойте и натрите на средней терке морковь.

2. Этап

2. Разбейте в среднюю миску 4 яйца.

3. Этап

3. Добавьте к яйцам морковь и зелень.

4. Этап

4. Посолите и тщательно перемешайте, разделите смесь на две части.

5. Этап

5. Разогрейте сковороду с маслом и влейте в нее ½ часть яичной смеси, готовьте в течение 8-10 минут.

6. Этап

6. Затем сверните приготовленное яйцо в рулет, немного оставив край, и отодвиньте его на одну сторону.

7. Этап

7. Влейте оставшуюся часть яичной смеси в сковороду, готовьте 5-8 минут.

8. Этап

8. Заверните все рулетом, как и первую часть, но на этот раз не оставляйте край.

9. Этап

9. Приготовленный рулет разрежьте на кусочки и подавайте к столу.