Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острая икра из свеклы
Как вкусно приготовить - Острая икра из свеклы
1. Этап
1. Отварите заранее свеклу, можно запечь или приготовить на пару, как вам удобно. Очистите все овощи, приступим!
2. Этап
2. Порежьте лук мелко, на растительном масле обжарьте до полуготовности.
3. Этап
3. На мелкой терке натрите морковь. Добавьте ее к луку и обжаривайте вместе минуты 3-4.
4. Этап
4. Очищенную свеклу порежьте крупно и положите вместе с перцем в измельчитель. Можно воспользоваться обычной теркой.
5. Этап
5. Добавьте измельченную свеклу к овощам.
6. Этап
6. Влейте уксус, добавьте томатную пасту пасту, соль, сахар, по желанию перец черный молотый. Протушите все вместе 10 минут.
7. Этап
7. Чеснок пропустите через пресс, добавьте к овощам и снимите с огня. Перемешайте икру. Можно добавить рубленный укроп. Угощайтесь!
