Острая закуска из кабачков и перца Тёщин язык
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Острая закуска из кабачков и перца Тёщин язык

1. Болгарский перец - 1 килограмм
2. Масло растительное - 1 стакан
3. Сахар - 1 стакан
4. Перец чили - 2 штуки
5. Соль - 1 чайная ложка
6. Чеснок - 9 зубчиков
7. Кетчуп - 400 грамм
8. Уксус 9% - 1 ст. ложка
9. Лавровый лист - 3 штуки
10. Перец душистый - 1 чайная ложка
11. Кабачки - 2,5 килограмма

Как вкусно приготовить - Острая закуска из кабачков и перца Тёщин язык

1. Этап

1. Кабачки почистите и нарежьте кубиком.

1. Этап. Острая закуска из кабачков и перца Тёщин язык: 1. Кабачки почистите и нарежьте кубиком.

2. Этап

2. Перец нарежьте кубиком, а перец чили колечками.

1. Этап. Острая закуска из кабачков и перца Тёщин язык: 2. Перец нарежьте кубиком, а перец чили колечками.

3. Этап

3. Сложите все в кастрюлю, добавьте чеснок, соль, сахар, масло и кетчуп.

1. Этап. Острая закуска из кабачков и перца Тёщин язык: 3. Сложите все в кастрюлю, добавьте чеснок, соль, сахар, масло и кетчуп.

4. Этап

4. Доведите до кипения и варите на медленном огне 1 час. Разложите по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Стерилизовать салат не надо.

1. Этап. Острая закуска из кабачков и перца Тёщин язык: 4. Доведите до кипения и варите на медленном огне 1 час. Разложите по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Стерилизовать салат не надо.

5. Этап

5. Хранить в прохладном месте, но не обязательно в холодильнике. Приятного аппетита!

1. Этап. Острая закуска из кабачков и перца Тёщин язык: 5. Хранить в прохладном месте, но не обязательно в холодильнике. Приятного аппетита!