Овощное рагу по-ирландски

1. Этап

На растительном масле обжарьте лук до мягкости, всыпьте муку и перемешайте.

2. Этап

***Я немного отступила от рецепта и сначала добавила сельдерей, обжарив его с луком, а потом уже добавила муку.***

3. Этап

Перемешайте.

4. Этап

Добавьте все оставшиеся ингредиенты по списку. Морковь и грибы (поскольку у меня были замороженные грибы, то немного потомила).

5. Этап

Горошек, репу (вместо репы можно добавить картофель, но я не добавляла) и петрушку.

6. Этап

Воду и соевый соус.

7. Этап

Тимьян, розмарин, майоран, сахар и лавровый лист. Посолите, поперчите.

8. Этап

Перемешайте, доведите до кипения и тушите на слабом огне 30-35 минут или пока овощи не будут готовы.

9. Этап

Рагу можно подавать как обычно на тарелках.

10. Этап

Или в супницах, если любите пожиже.