Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с картошкой без мяса
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с картошкой без мяса
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления рагу.
2. Этап
Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте, но не очень крупно. Выложите в кастрюлю с толстым дном, сковороду или сотейник. Налейте растительное масло и тушите на среднем огне 5-6 минут, перемешивая.
3. Этап
Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с морковью и луком.
4. Этап
Добавьте нарезанные шампиньоны, которые предварительно очистите и помойте.
5. Этап
Кабачок помойте, нарежьте, выложите в кастрюлю. Добавьте зеленую фасоль.
6. Этап
Налейте 100-150 мл. воды. Посолите, поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до готовности 15-20 минут.
7. Этап
Овощное рагу готово. Подавайте к столу в теплом виде.
