Ингредиенты для - Овощной суп с говядиной
Как вкусно приготовить - Овощной суп с говядиной
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Говядину промойте, залейте холодной водой, добавьте лавровый лист, перец горошком по желанию или любые коренья и варите при слабом кипении до полной готовности.
3. Этап
Готовый бульон процедите, мясо нарежьте кусочками и верните в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите бульон до кипения. Добавьте соль по вкусу и любые специи по желанию.
4. Этап
В кипящий бульон опустите картофель нарезанный кубиками.
5. Этап
Пока варится картофель, обжарьте на сковороде нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Обжаренные овощи отправьте в кастрюлю.
6. Этап
Когда картофель будет почти готов, добавьте разобранную на соцветия брокколи. Варите все вместе в течение 8-10 минут.
7. Этап
Суп с говядиной и брокколи готов.
8. Этап
По желанию посыпаем суп свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
