Name: Чебуреки с грибами и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Вода - 200 миллилитров; Яйцо - 1 штука; Масло подсолнечное - 50 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Мука - 3-4 стаканов; Сыр твердый - 150 грамм; Шампиньоны - 300 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чебуреки с грибами и сыром

1. Вода - 200 миллилитров

2. Яйцо - 1 штука

3. Масло подсолнечное - 50 миллилитров

4. Соль - 1 щепотка

5. Мука - 3-4 стаканов

6. Сыр твердый - 150 грамм

7. Шампиньоны - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Чебуреки с грибами и сыром

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Яйцо взбейте с водой. Воду можете использовать обычную холодную.

3. Этап

Добавьте масло и щепотку соли. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

4. Этап

Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.

5. Этап

Оставьте его при комнатной температуре, чтобы отдохнуло, пока будете готовить начинку.

6. Этап

А для начинки очистите шампиньоны и нарежьте некрупным кубиком. Обжарьте их на сковороде до готовности. Не забудьте слегка присолить. Затем смешайте обжаренные грибы с натертым сыром, хорошенько перемешайте.

1. Этап. Чебуреки с грибами и сыром: А для начинки очистите шампиньоны и нарежьте некрупным кубиком. Обжарьте их на сковороде до готовности. Не забудьте слегка присолить. Затем смешайте обжаренные грибы с натертым сыром, хорошенько перемешайте.

7. Этап

Тесто разделите на 5 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме круга. Условно поделите круг на 2 части, положите начинку на одну из частей, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см.

1. Этап. Чебуреки с грибами и сыром: Тесто разделите на 5 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме круга. Условно поделите круг на 2 части, положите начинку на одну из частей, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см.

8. Этап

Накройте начинку второй частью теста, слегка прижмите ладонью, а края скрепите вилкой.

9. Этап

Обжаривайте чебуреки в большом количестве хорошенько разогретого масла. С каждой стороны обжаривайте примерно по 2-3 минуты. Следите, чтобы чебуреки не подгорели, они должны иметь красивую золотистую корочку. Подавайте горячими и кушайте с удовольствием!