Ингредиенты для - Овощи на пару
Как вкусно приготовить - Овощи на пару
1. Этап
Выбранные овощи почистите, промойте и нарежьте на одинаковые кусочки, удобные для подачи. Мелкие куски будут готовиться быстрее, чем крупные.
2. Этап
В кастрюлю влейте воду.
3. Этап
Вложите подставку для приготовления на пару. Уровень воды в кастрюле должен быть ниже дна подставки.
4. Этап
Доведите воду до кипения на сильном огне, положите овощи на подставку.
5. Этап
Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до среднего.
6. Этап
Начинайте проверять готовность овощей через несколько минут. Брокколи и цветная капуста готовятся 5-7 минут, поэтому лучше пользоваться кухонным таймером.
7. Этап
Овощи будут готовы, когда можно легко проколоть острием ножа самую толстую часть овощей. Отключите огонь, когда овощи еще немного хрустящие.
8. Этап
Для простого гарнира к мясу или рыбе, перемешайте овощи с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, солью, острым красным перцем в хлопьях и лимонным соком по вкусу.
