Овсяная каша Мясная

1. Этап

Я делаю два варианта: Первый, когда я здоровая и мне можно жареное. Мясо нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до легкой корочки.

2. Этап

Добавляем тертую на терке морковь и нарезанный мелко лук. Обжариваем.

3. Этап

Заливаем 350 мл кипятка, солим по вкусу.

4. Этап

И тушить до полной готовности мяса. Время зависит от того, какое мясо вы взяли.

5. Этап

Делаем ароматный бульон. В кастрюлю налить 1 л воды, довести до кипения и положить целую очищенную луковицу и коренья по вашему вкусу. Я люблю корневую петрушку и пастернак.

6. Этап

Теперь вариант второй. Когда у меня проблемы с желудком, то я не обжариваю мясо. А варю его вместе с кореньями и луком. Но тогда бульон нужно подсолить.

7. Этап

Затем достаю мясо и режу его кусочками. Коренья вынимаем. Они не нужны.

8. Этап

Когда вариант второй, то я не делаю зажарку с луком, а слегка пассерую тертую на мелкой терке морковь на растительном масле.

9. Этап

Нарезать зелень.

10. Этап

Яйцо взбить вилкой с небольшим количеством воды.

11. Этап

Теперь всыпаем в бульон овсяные хлопья Экстра. Хорошо перемешиваем. Посолить по вкусу.

12. Этап

Варим до готовности овсянки.

13. Этап

Теперь добавляем мясо с зажаркой и бульоном или же просто слегка обжаренную морковь и нарезанное вареное мясо.

14. Этап

Добавляем взбитое яйцо и зелень. Хорошо перемешать. Выключить огонь.

15. Этап

И оставить до полного остывания.

16. Этап

Каша получается рассыпчатая. Если мне нужно пожиже, то овсянки нужно брать на 0.5 стакана меньше.

17. Этап

И приятного аппетита! Это очень вкусная и полезная каша! И самая любимая каша в моей семье...