Овсяная каша Мясная

1 . Этап

Я делаю два варианта: Первый, когда я здоровая и мне можно жареное. Мясо нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до легкой корочки.

2 . Этап

Добавляем тертую на терке морковь и нарезанный мелко лук. Обжариваем.

3 . Этап

Заливаем 350 мл кипятка, солим по вкусу.

4 . Этап

И тушить до полной готовности мяса. Время зависит от того, какое мясо вы взяли.

5 . Этап

Делаем ароматный бульон. В кастрюлю налить 1 л воды, довести до кипения и положить целую очищенную луковицу и коренья по вашему вкусу. Я люблю корневую петрушку и пастернак.

6 . Этап

Теперь вариант второй. Когда у меня проблемы с желудком, то я не обжариваю мясо. А варю его вместе с кореньями и луком. Но тогда бульон нужно подсолить.

7 . Этап

Затем достаю мясо и режу его кусочками. Коренья вынимаем. Они не нужны.

8 . Этап

Когда вариант второй, то я не делаю зажарку с луком, а слегка пассерую тертую на мелкой терке морковь на растительном масле.

9 . Этап

Нарезать зелень.

10 . Этап

Яйцо взбить вилкой с небольшим количеством воды.

11 . Этап

Теперь всыпаем в бульон овсяные хлопья Экстра. Хорошо перемешиваем. Посолить по вкусу.

12 . Этап

Варим до готовности овсянки.

13 . Этап

Теперь добавляем мясо с зажаркой и бульоном или же просто слегка обжаренную морковь и нарезанное вареное мясо.

14 . Этап

Добавляем взбитое яйцо и зелень. Хорошо перемешать. Выключить огонь.

15 . Этап

И оставить до полного остывания.

16 . Этап

Каша получается рассыпчатая. Если мне нужно пожиже, то овсянки нужно брать на 0.5 стакана меньше.

17 . Этап

И приятного аппетита! Это очень вкусная и полезная каша! И самая любимая каша в моей семье...