Овсяное печенье с яблоком на кефире

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Смешайте в чаше яйцо, сахар и ванилин.

3. Этап

Добавьте кефир, соду. Перемешайте, оставьте на 5 минут.

4. Этап

Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Орехи измельчите в мелкую крупку.

5. Этап

Добавьте натертые яблоки в яично-кефирную смесь. Перемешайте.

6. Этап

Всыпьте овсянку, дробленные орехи.

7. Этап

Перемешайте. Оставьте на 30-40 минут для набухания овсянки.

8. Этап

Застелите противень пекарской бумагой. Выложите столовой ложкой тесто на заметном расстоянии друг от друга. Придайте округлую форму. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

9. Этап

Через указанное время достаньте печенье из духовки. Оно должно быть румяным.

10. Этап

Печенье аккуратно снимите с листа, переложите на блюдо. Подавать его можно, как слегка тёплым, так и полностью охлажденным.

11. Этап

Приятного аппетита!