Суфле с творожным сыром

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Творожный сыр пробить блендером.

3. Этап

В 75 мл молока всыпать кукурузный крахмал.

4. Этап

Размешать.

5. Этап

Вскипятить остальные 75 мл молока. Влить молоко с крахмалом. Хорошо размешать до загустения. Остудить.

6. Этап

Пробить блендером или взбить миксером.

7. Этап

Выложить к творожному сыру.

8. Этап

Взбить миксером.

9. Этап

Желтки взбить с 50 грамм сахара.

10. Этап

Выложить к творожному сыру и молочной массе.

11. Этап

Размешать или взбить.

12. Этап

Белки взбить с 20 грамм саахара до плотных пиков.

13. Этап

Выложить взбитые белки частями в подготовленную массу.

14. Этап

Аккуратно вмешать лопаткой.

15. Этап

Выложить в формочки.

16. Этап

Выпекать в духовке 15-18 минут при 180 С.

17. Этап

Украсить по своему вкусу.