Овсяно-клубничное постное печенье

1 . Этап

Клубнику хорошо промыть, избавить от плодоножек, нарезать, залить соевым молоком.

2 . Этап

Полученную смесь измельчить блендером.

3 . Этап

В отдельной миске смешать хлопья, муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и сахар.

4 . Этап

Две смеси соединить, хорошо вымесить.

5 . Этап

Противень застелить пекарской бумагой, смазав ее сливочным маслом. Тесто выложить с помощью ложки в виде печенья. Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 20 минут.