Овсяные блинчики на молоке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Если у вас нет овсяной муки, достаточно перемолоть овсяные хлопья на кофемолке, либо измельчить при помощи блендера или мясорубки.

3. Этап

Добавьте кипяток, чтобы хлопья сразу заварились.

4. Этап

Все хорошо перемешайте, добавьте яйца, сахар, соль и молоко.

5. Этап

Перемешайте все еще раз и добавьте муку и соду.

6. Этап

Тесто должно быть не такое жидкое, как для приготовления обычных блинчиков, но и не такое густое, как для приготовления оладий. Если тесто густоватое, разбавьте его молоком, если кажется чуть жидковытым, добавьте немного муки и все еще раз взбейте до однородности. Если необходимо, пробейте массу погружным блендером, чтобы убрать комочки. В конце добавьте растительное масло.

7. Этап

Сковороду смажьте маслом и налейте 2-3 столовые ложки теста. Быстрым движением по кругу испеките овсяный блинчик до румяности и переверните.

8. Этап

Доведите до готовности вторую сторону.

9. Этап

Аналогично испеките остальные блинчики, пока не закончится тесто.

10. Этап

Овсяные блинчики на молоке готовы. Приятного аппетита!