Ингредиенты для - Овсяные галеты с ягодой
Как вкусно приготовить - Овсяные галеты с ягодой
1 . Этап
Необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Овсяные хлопья быстрого приготовления смолоть в муку.
3 . Этап
Овсяную муку смешать с пшеничной мукой и с разрыхлителем.
4 . Этап
Добавить творог и сахар, перемешать руками в крошку.
5 . Этап
Добавить кефир и замесить тесто. Оно получается пластичное и не прилипает к рукам. Если тесто получается сильно крутое, то добавьте ещё немного кефира.
6 . Этап
Разделить тесто на четыре равные части, накрыть пленкой и оставить "отдыхать"на 30 минут.
7 . Этап
Возьмите кусочек теста и раскатайте его тонко (примерно толщиной 0,3 см).
8 . Этап
В вишню добавьте 2 столовые ложки с горкой сахара и 1 стол. ложку крахмала. Смородину смешайте с клюквой и также добавьте 2 ложки сахара и 1 ложку крахмала. Получается две галеты с вишней и две со смородиной и клюквой. Я брала замороженную ягоду, перед использованием оттаяла её и слила сок..
9 . Этап
На раскатанные лепешки ближе к центру выкладываем начинку, оставляя место для загибов, примерно 3-4 см.
10 . Этап
Защипываем края, получаются вот такие чудные галеты.
11 . Этап
Смазать яйцом и посыпать измельченными грецкими орехами. Выпекать в духовке при температуре 180-200 С минут 30, или до пока не подрумянится тесто.
12 . Этап
Угощайтесь, приятного чаепития! Такие галеты можно делать с любыми ягодами и фруктами..