Пальчики дрожжевые

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку. Масло растопите и дайте немного остыть. Молоко должно быть теплое.

2. Этап

Соедините молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

3. Этап

Затем добавьте растопленное масло и яйца.

4. Этап

Перемешайте и частями добавьте муку.

5. Этап

Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

6. Этап

Разделите тесто на две части. Каждую раскатайте в круг, диаметром не более 30 см. Разрежьте на сегменты, как пиццу. Чем уже получатся кусочки, тем меньше будут рогалики. Если хотите покрупнее, то режьте на меньшее число, чем у меня.

7. Этап

Каждый кусочек обваляйте с двух сторон в сахаре и сформируйте рогалик, начиная от широкой части по направлению к узкой.

8. Этап

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и дайте постоять 20-25 минут.

9. Этап

Затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

10. Этап

Пальчики дрожжевые готовы. Подавайте сразу же. Очень вкусно с холодным молоком или какао.

11. Этап

Приятного аппетита!