Паровые зразы

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

У хлеба срежьте корочки, покрошите его руками и замочите в молоке.

3. Этап

Вареные яйца нарежьте кубиками, добавьте к ним нарезанный зеленый лук, щепотку соли и перемешайте. Начинка для зраз готова.

4. Этап

К фаршу добавьте отжатый от молока батон, яйцо, измельченную петрушку или любую другую зелень по желанию, нарезанный мелкими кубиками лук, соль и перец по вкусу.

5. Этап

Хорошо перемешайте его.

6. Этап

Из фарша сформируйте лепешку, положите по центру примерно пару чайных ложек начинки и соедините края, придавая округлую форму.

7. Этап

Готовьте зразы на пару от 30 до 40 минут.

8. Этап

Паровые зразы готовы.

9. Этап

Приятного аппетита!