Карп в фольге

1 . Этап

Нарезаем морковь.

2 . Этап

Нарезаем лук кольцами.

3 . Этап

Нарезаем картофель кружочками.

4 . Этап

Нарезаем перец кольцами.

5 . Этап

Мелко нарезаем зелень. Натираем ее черным и белым перцем, солью.

6 . Этап

Потрошим и хорошенько промываем карпа. Натираем солью, черным и белым перцем. Кладем в воду на час (мариноваться).

7 . Этап

Нарезаем кружочками лимон.

8 . Этап

Фаршируем рыбу зеленью.

9 . Этап

Фаршируем карпа лимоном.

10 . Этап

Делаем надрезы поперек тушки.

11 . Этап

Расстилаем фольгу на противне. Кладем половину овощей слоями: картофель, морковь, лук, болгарский перец (именно в этом порядке).

12 . Этап

Кладем карпа на овощи.

13 . Этап

В обратной последовательности выкладываем овощи на карпа.

14 . Этап

Заворачиваем фольгу вокруг карпа. Кладем в духовку на 40 минут при температуре 220 градусов.

15 . Этап

Достаем карпа, разворачиваем фольгу, возвращаем блюдо обратно в духовку на 5 минут, чтобы карп зарумянился.