Пасха ванильная

1 . Этап

Сделала творожную смесь. Переложила в миску творог, маскарпоне, налила сгущённое молоко, насыпала ванильный сахар и хорошо перемешала.

2 . Этап

Изюм и курагу помыла. Не замачивала, т. к сухофрукты мягкие. Курагу мелко нарезала и переложила её и изюм в творожную массу.

3 . Этап

Ванильный сахар Dr. Oetker". Форма для пасхи.

4 . Этап

В форму для пасхи поместила тонкую ткань и выложила в неё творожную массу. Края ткани подняла наверх, закрыла ей массу и поставила сверху гнёт. Убрала форму в холодильник до следующего дня, чтобы лишняя влага из творожной массы вышла.

5 . Этап

На следующий день ткань сверху убрала, раскрыла пасху. Приложила к форме подходящую тарелку и перевернула пасху. Придерживая за края ткани, аккуратно перевалила пасху на тарелку.

6 . Этап

Пасха в разрезе.

7 . Этап

Пасха за счёт кураги очень сочная. Люблю добавлять в десерты и выпечку курагу. Вкусная и ароматная пасха!

8 . Этап

Храм в честь иконы Божией Матери «Скоропослушница»