Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паста с брокколи в сырном соусе
Как вкусно приготовить - Паста с брокколи в сырном соусе
1. Этап
Ставим кипятиться воду, солим ее, а затем забрасываем туда макароны и варим до состояния аль-денте (не доваривая буквально минутку).
2. Этап
В отдельной кастрюльке разводим сливочное масло, сыплем туда постепенно муку и энергично размешиваем. Нужно получить однородную массу без комочков.
3. Этап
Затем вливаем в будущий соус молоко и перемешиваем, варим, пока он немного не загустеет.
4. Этап
Пока варится соус, трем сыр. Затем отправляем сыр в соус и перемешиваем. Сыр должен раствориться.
5. Этап
Режем брокколи мелкими кусочками. С пасты сливаем воду. Отправляем макароны и брокколи в соус, по вкусу добавляем перец, все хорошо перемешиваем.
6. Этап
Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!
