Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паста с грибами шиитаке
Как вкусно приготовить - Паста с грибами шиитаке
1. Этап
Первое, что делаем - мелко рубим чеснок, а у грибов удаляем ножки. Обжариваем чеснок с грибами в сковороде до румяности.
2. Этап
Когда грибы и чеснок подрумянятся - вливаем вино, добавляем сушеные помидоры и перемешиваем.
3. Этап
Пару минут выпариваем вино, после чего заливаем все это дело сливками и тушим 15 минут под крышкой на медленном огне.
4. Этап
Пока наш соус тушится, отварим макароны так, как указано на упаковке.
5. Этап
Натираем на мелкой терке пармезан.
6. Этап
Когда до готовности соуса останется 5 минут, добавляем в него некрупно нарезанные свежие помидоры.
7. Этап
В самом конце тушения добавить в соус любимую свежую зелень. Хорошо подходит кинза.
8. Этап
Готовую пасту подаем с получившимся соусом. Приятного аппетита!
