Name: Паста с куриным филе и красным луком
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Масло оливковое - 2 ст. ложки; Лук красный - 1/2 штуки; Чеснок - 3 зубчика; Банка (430 г) нарезанных помидоров с соком - 1 штука; Грудка куриная - 2 штуки; Соль и свежемолотый черный перец - - по вкусу; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Масло сливочное - - по вкусу; Спагетти - 220 грамм; Масло оливковое - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паста с куриным филе и красным луком

1. Масло оливковое - 2 ст. ложки

2. Лук красный - 1/2 штуки

3. Чеснок - 3 зубчика

4. Банка (430 г) нарезанных помидоров с соком - 1 штука

5. Грудка куриная - 2 штуки

6. Соль и свежемолотый черный перец - - по вкусу

7. Масло оливковое - 1 ст. ложка

8. Масло сливочное - 1 ст. ложка

9. Масло сливочное - - по вкусу

10. Спагетти - 220 грамм

11. Масло оливковое - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Паста с куриным филе и красным луком

1. Этап

1. Нагреть сковороду на среднем огне. Добавить оливковое масло. Когда масло нагреется, добавить нарезанный красный лук и перемешать. Жарить на медленном огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавить чеснок, перемешать и жарить в течение одной минуты.

2. Этап

2. Добавить нарезанные помидоры с соком. Добавить нарезанные оливки. Перемешать и жарить 1-2 минуты.

3. Этап

3. Добавить белое вино, перемешать и тушить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.

4. Этап

4. Пока соус готовится, посыпать солью и свежемолотым черным перцем куриные грудки. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в отдельной сковороде. Обжарить куриные грудки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Отложить в сторону.

1. Этап. Паста с куриным филе и красным луком: 4. Пока соус готовится, посыпать солью и свежемолотым черным перцем куриные грудки. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в отдельной сковороде. Обжарить куриные грудки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Отложить в сторону.

5. Этап

5. Перемешать приготовленные спагетти с оливковым маслом и выложить на небольшое блюдо. Выложить 3/4 соуса на пасту. Выложить курицу на вершине, затем полить оставшимся соусом. Посыпать тертым сыром и подавать.