Ингредиенты для - Средиземноморский рыбный суп
Как вкусно приготовить - Средиземноморский рыбный суп
1 . Этап
Помидоры нарезаем крупными кубиками. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
2 . Этап
Кастрюлю ставим на сильный огонь, наливаем масло и обжариваем на нем чеснок и помидоры, затем делаем огонь меньше. Приправляем перцем, розмарином, солью и тушим около 10 минут.
3 . Этап
Затем вливаем овощной бульон и варим еще около 10 минут на небольшом огне.
4 . Этап
Нарезаем сельдерей.
5 . Этап
Добавляем его в суп и томим под крышкой еще около 10 минут.
6 . Этап
Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.
7 . Этап
Черри моем и удаляем плодоножки.
8 . Этап
Рыбу и черри кладем в кастрюлю и варим на достаточно сильном еще около 10 минут. как только суп закипит снимаем его с огня. Досаливаем по вкусу, добавляем еще приправы по вкусу и сок лимона.