Name: Пастила Глинтвейн
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 10
Ingredients: Яблоки - 6 штук; Вишня свежая - 200 грамм; Апельсин - 1 штука; Сахарная пудра - 5 ст. ложек; Смесь пряностей - 1-2 чайных ложек

Ингредиенты для - Пастила Глинтвейн

1. Яблоки 6 штук

2. Вишня свежая 200 грамм

3. Апельсин 1 штука

4. Сахарная пудра 5 ст. ложек

5. Смесь пряностей 1-2 чайных ложек

Как вкусно приготовить - Пастила Глинтвейн

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Очистите яблоки от сердцевинок, запеките в духовке или в микроволновой печи. В данном рецепте яблоки запекались под крышкой в микроволновой печи 7 минут.

1. Этап. Пастила Глинтвейн: Очистите яблоки от сердцевинок, запеките в духовке или в микроволновой печи. В данном рецепте яблоки запекались под крышкой в микроволновой печи 7 минут.

3 . Этап

Пока запекаются яблоки измельчите блендером вишню.

4 . Этап

Пробейте в пюре запеченные яблоки.

5 . Этап

Яблоки перетрите через сито, соедините с вишневым пюре, добавьте цедру апельсина (или лимона).

6 . Этап

Всыпьте сахар и пряную смесь. Размешайте до растворения сахара.

7 . Этап

Выложите фруктовое пюре на пергамент. Сушите в духовке при минимальной температуре 50 градусов (если есть функция конвекции, то с конвекцией). Сушите 6-8 часов. Время зависит от толщины слоя фруктового пюре. По факту, с учетом опыта, сейчас я бы разделила этот объем фруктового пюре на 2 противня.

1. Этап. Пастила Глинтвейн: Выложите фруктовое пюре на пергамент. Сушите в духовке при минимальной температуре 50 градусов (если есть функция конвекции, то с конвекцией). Сушите 6-8 часов. Время зависит от толщины слоя фруктового пюре. По факту, с учетом опыта, сейчас я бы разделила этот объем фруктового пюре на 2 противня.

8 . Этап

Готовую пастилу по желанию разрежьте на полоски или пастилки. Получилось очень вкусное натуральное лакомство со вкусом глинтвейна. Приятного аппетита!