Печень в беконе на мангале

1. Этап

Вот такой простой набор ингредиентов мы будем использовать.

2. Этап

Печень вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу.

3. Этап

Для большей сочности я рекомендую добавить немного сметаны. Но можно обойтись и без нее.

4. Этап

Все тщательно перемешайте.

5. Этап

Каждый ломтик бекона нарежьте пополам. Вот таким образом оберните печень беконом.

6. Этап

Жарить печень можно и на шампурах, но мне вариант с решеткой нравится больше.

7. Этап

Теперь можно заняться мангалом.

8. Этап

Выложите решетку на мангал и жарьте печень в беконе, переворачивая.

9. Этап

Перед подачей печень можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Все готово, можно подавать к столу.