Name: Печенье «Мухоморчики»
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Полента кукурузная - 80 г; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Сыр колбасный - 30 г; Соль - 30 г; Масло сливочное - 40 г; Сметана - 1 ст. л.; Варенье - 2 ст. л.; Молоко сгущенное - 1 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье «Мухоморчики»

Для теста

1. Полента кукурузная 80 г

2. Сахарная пудра 2 ст. л.

3. Сыр колбасный 30 г

4. Соль 30 г

5. Масло сливочное 40 г

6. Сметана 1 ст. л.

Для украшения

1. Варенье 2 ст. л.

2. Молоко сгущенное 1 ст. л.

3. Кунжут 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печенье «Мухоморчики»

1. Этап

В чашку насыпать необходимое количество кукурузной поленты ТМ Bravolli.

2. Этап

Добавить натертый на мелкой терке копченый колбасный сыр, сахарную пудру, соль, хорошо перемешать.

3. Этап

Добавить нарезанное небольшими кубиками холодное сливочное масло.

4. Этап

Перетереть хорошо руками сливочное масло с полентной массой.

5. Этап

Добавить сметану.

6. Этап

Замесить тесто, которому придать форму шара. Охладить тесто в холодильнике в течение 30 минут.

7. Этап

Достать тесто из холодильника и разделить на равные части массой 20-25 грамм, придать им форму шара.

8. Этап

Шарик из теста раздавить стаканом в пласт толщиной около 5 мм.

9. Этап

При помощи палочки для мороженого сделать на поверхности теста углубления, имитируя «гриб».

10. Этап

Наполнить углубление: «шапочку гриба» - вареньем красного цвета, а «ножку» - сгущенным молоком. ! У меня – клубничное варенье. Можно использовать малиновое, клюквенное, вишневое.

1. Этап. Печенье «Мухоморчики»: Наполнить углубление: «шапочку гриба» - вареньем красного цвета, а «ножку» - сгущенным молоком. ! У меня – клубничное варенье. Можно использовать малиновое, клюквенное, вишневое.

11. Этап

Уложить сформированное печенье на противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

12. Этап

Вынуть готовое печенье из духовки, остудить. ! У меня сгущенное молоко на «ножке» немного потемнело после выпечки, поэтому я их снова заполнила сгущенным молоком, пока печенье было еще горячим. Выложить печенье на блюдо и подать к столу. Приятного чаепития!