Ингредиенты для - Печенье Пряные звезды
Как вкусно приготовить - Печенье Пряные звезды
1. Этап
Обжаренный миндаль измельчите в крошку при помощи блендера.
2. Этап
В миске взбейте белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. 4 ст. ложки получившейся массы отложите для глазури.
3. Этап
Большую часть белков аккуратно соедините с мукой, корицей, миндалём, эссенцией и ванильным сахаром. Замешайте тесто.
4. Этап
Тесто закройте фольгой. Уберите его на 30 минут в холодильник.
5. Этап
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной в 0,5 см. Формочкой вырежьте звёздочки.
6. Этап
Противень смажьте маслом и застелите пекарской бумагой. Запекайте печенье при 160 градусах в течение 10-15 минут. Оно не должно становиться сухим!
7. Этап
Не выключая духовку, достаньте печенье, смажьте его белком. Отправьте выпечку ещё на 7-10 минут готовиться. Приятного рождественского чаепития!
