Name: Печенье Спички
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 50 миллилитров; Масло сливочное - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Мука пшеничная - 2 стакана; Сахар - 5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Спички

1. Молоко - 50 миллилитров

2. Масло сливочное - 100 грамм

3. Яйцо - 1 штука

4. Какао-порошок - 2 ст. ложки

5. Мука пшеничная - 2 стакана

6. Сахар - 5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Печенье Спички

1. Этап

Подготовим ингредиенты для приготовления теста: 1 яйцо, 2 стакана муки, 5 ст. ложек сахара, 100 грамм масла.

2. Этап

Яйцо с сахаром взбиваем до пышной пены.

3. Этап

Добавляем мягкое масло и перемешиваем.

4. Этап

Муку вводим порциями и замешиваем однородное тесто.

5. Этап

Тесто собираем в комок, накрываем пищевой пленкой и кладем в холодильник на 20 минут.

6. Этап

Охлаждено тесто раскатываем тонким слоем и разрезаем на полоски.

7. Этап

Полоски теста выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 7-10 минут.

1. Этап. Печенье Спички: Полоски теста выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 7-10 минут.

8. Этап

Подготовим ингредиенты для приготовления глазури: 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки какао, 50 мл. молока и 30 грамм масла.

9. Этап

В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и какао. Все перемешиваем и ставим на огонь. Непрерывно помешивая, доводим глазурь до кипения и убираем с огня.

1. Этап. Печенье Спички: В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и какао. Все перемешиваем и ставим на огонь. Непрерывно помешивая, доводим глазурь до кипения и убираем с огня.

10. Этап

В горячую глазурь добавляем масло, перемешиваем и остужаем.

11. Этап

Готовое печенье окунаем в глазурь, кладем на плоскую тарелку так, чтобы края печенья в глазури не соприкасались и выходили за край тарелки. Печенье отравляем в холодильник минут на 15.