Ингредиенты для - Печенье-безе с овсяным толокном
Как вкусно приготовить - Печенье-безе с овсяным толокном
1. Этап
Для приготовления печенья-безе требуется небольшой перечень продуктов. Однако, овсяное толокно можно найти не на каждой кухне, поэтому при необходимости замените его овсяной мукой или крошкой из пресного печенья.
2. Этап
Тёмный шоколад растопите на водяной бане до жидкого состояния и дайте ему остыть.
3. Этап
Отделите белки от желтков. Взбейте белки в пышную пену, добавляя сахар небольшими порциями.
4. Этап
Продолжайте взбивание до полного растворения сахара и получения стойкой глянцевой массы.
5. Этап
Частями введите овсяное толокно, просеивая его и аккуратно перемешивая массу ложкой или лопаткой снизу вверх.
6. Этап
Влейте в получившееся тесто растопленный шоколад и снова аккуратно перемешайте.
7. Этап
Готовое тесто выложите ложкой на противень. Противень необходимо предварительно застелить пергаментом или специальным ковриком.
8. Этап
Выпекайте печенье-безе с овсяным толокном в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут. Приятного чаепития!
