Ингредиенты для - Бисквитные оладьи с черной смородиной
Как вкусно приготовить - Бисквитные оладьи с черной смородиной
1. Этап
1. В теплое время года готовлю из свежей смородины, а вот зимой отлично подойдет и замороженная ягода (как у меня). Обваливаю ягоды в крахмале.
2. Этап
2. Отделяю желтки от белков, последние взбиваю в крепкую пену.
3. Этап
3. В отдельной миске смешиваю желтки с сахарным песком, перетираю до образования белого цвета. Смешиваю белки с желтками.
4. Этап
4. Муку просеиваю и смешиваю с ванилью, добавляю к яйцам, также добавляю ягоды черной смородины. Аккуратно перемешиваю массу ложкой.
5. Этап
5. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в неё растительное масло, ложкой выкладываю небольшое количество теста.
6. Этап
6. Обжариваю оладьи с двух сторон под закрытой крышкой на слабом огне до образования румяной корочки.
7. Этап
7. Готовые оладьи посыпаю сахарной пудрой, подаю их к столу горячими.
