Name: Пельмени, запеченные в горшочке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Пельмени - 1 кг; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Сметана - 200 грамм; Сыр - 150 грамм; Лавровый лист - 1-2 штук; Перец в горошинах - 4-5 штук; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пельмени, запеченные в горшочке

1. Пельмени - 1 кг

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Сметана - 200 грамм

5. Сыр - 150 грамм

6. Лавровый лист - 1-2 штук

7. Перец в горошинах - 4-5 штук

8. Зелень - по вкусу

9. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пельмени, запеченные в горшочке

1. Этап

1. Для начала размораживаем пельмени.

2. Этап

2. Доводим воду до кипения и бросаем в нее пельмени. Не забываем посолить. Варим до полуготовности.

3. Этап

3. Ставим другую кастрюлю на огонь, наливаем в нее 3 стакана воды, затем солим и добавляем зелень и специи. Доводим до кипения и, подождав 5 минут, снимаем с огня.

1. Этап. Пельмени, запеченные в горшочке: 3. Ставим другую кастрюлю на огонь, наливаем в нее 3 стакана воды, затем солим и добавляем зелень и специи. Доводим до кипения и, подождав 5 минут, снимаем с огня.

4. Этап

4. Мелко нарезаем лук.

5. Этап

5. Морковь шинкуем соломкой или натираем на крупной терке.

6. Этап

6. Обжариваем овощи на среднем огне на растительном масле. Готовим до прозрачности лука.

7. Этап

7. Теперь раскладываем ингредиенты по горшочкам. Выкладываем морковь с луком и пельмени, перемешиваем. Затем заливаем отвар, предварительно процедив его.

1. Этап. Пельмени, запеченные в горшочке: 7. Теперь раскладываем ингредиенты по горшочкам. Выкладываем морковь с луком и пельмени, перемешиваем. Затем заливаем отвар, предварительно процедив его.

8. Этап

8. Сверху кладем сметану.

9. Этап

9. Накрываем горшочки с пельменями крышками и ставим в разогретую духовку. Запекаем при температуре 200 градусов приблизительно 45 минут.

1. Этап. Пельмени, запеченные в горшочке: 9. Накрываем горшочки с пельменями крышками и ставим в разогретую духовку. Запекаем при температуре 200 градусов приблизительно 45 минут.

10. Этап

10. Натираем сыр. Посыпаем им готовое блюдо и снова отправляем в выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. На этот раз крышками не накрываем.