Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец жареный с чесноком
Как вкусно приготовить - Перец жареный с чесноком
1. Этап
1. Перцы тщательно промываем. Хвостики можно не отрезать, т.к., держась за них, удобно есть. Вымытые перцы выкладываем на сковороду и жарим на растительном масле 30-50 минут, переворачивая каждые 2-3 минуты. Не бойтесь хорошенько зажарить: перцы должны стать мягкими, и ничего страшного, если шкурка станет темной.
2. Этап
2. В пиалу или миску наливаем уксус и растительное масло и выдавливаем туда чеснок.
3. Этап
3. Жареным перцам даем слегка остыть, затем очищаем их от шкурки и надрываем кончики, чтобы вытек сок. Кладем перцы в посуду с чесночной заправкой.
4. Этап
4. Закуска готова! Приятного аппетита!
