Ингредиенты для - Перловка с овощами и фаршем
Как вкусно приготовить - Перловка с овощами и фаршем
1. Этап
Отварить перловую крупу, как стоит на упаковке (у меня 40 мин.). Если переборщили с водой (как я), то сцедить.
2. Этап
Пока готовилась перловка, мы приготовили овощную заливку. Закинуть в сковороду очищенные и порезанные лук и кубиками морковь. Слегка поджарить на масле. Далее добавить фарш. Пару мин. поджарить и добавить перец, порезанный кубиками, пасcерованные томаты и кукурузу. Потушить все вместе пару мин.
3. Этап
В форму для запеканок высыпать перловку, добавить овощную заливку, специи по вкусу. Все хорошо перемешать. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.
4. Этап
Отправляем в духовку на 35 мин. при 200 гр. запекаться. В течениe этого времени раза 3 достаем и перемешиваем. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости. Готово.
5. Этап
Подаем, посыпав зеленью. Вкусно и полезно!
