Name: Перловка с овощами и фаршем
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Крупа перловая - 300 г; Фарш мясной - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Перец сладкий красный - 3 шт; Кукуруза - 1 бан.; Томаты в собственном соку - 1 бан.; Соль - 1 бан.; Чеснок - 1/2 ч. л.; Зелень - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Перловка с овощами и фаршем

1. Крупа перловая 300 г

2. Фарш мясной 250 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Перец сладкий красный 3 шт

6. Кукуруза 1 бан.

7. Томаты в собственном соку 1 бан.

8. Соль 1 бан.

9. Чеснок 1/2 ч. л.

10. Зелень 1/2 ч. л.

11. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Перловка с овощами и фаршем

1 . Этап

Отварить перловую крупу, как стоит на упаковке (у меня 40 мин.). Если переборщили с водой (как я), то сцедить.

2 . Этап

Пока готовилась перловка, мы приготовили овощную заливку. Закинуть в сковороду очищенные и порезанные лук и кубиками морковь. Слегка поджарить на масле. Далее добавить фарш. Пару мин. поджарить и добавить перец, порезанный кубиками, пасcерованные томаты и кукурузу. Потушить все вместе пару мин.

1. Этап. Перловка с овощами и фаршем: Пока готовилась перловка, мы приготовили овощную заливку. Закинуть в сковороду очищенные и порезанные лук и кубиками морковь. Слегка поджарить на масле. Далее добавить фарш. Пару мин. поджарить и добавить перец, порезанный кубиками, пасcерованные томаты и кукурузу. Потушить все вместе пару мин.

3 . Этап

В форму для запеканок высыпать перловку, добавить овощную заливку, специи по вкусу. Все хорошо перемешать. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.

1. Этап. Перловка с овощами и фаршем: В форму для запеканок высыпать перловку, добавить овощную заливку, специи по вкусу. Все хорошо перемешать. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости.

4 . Этап

Отправляем в духовку на 35 мин. при 200 гр. запекаться. В течениe этого времени раза 3 достаем и перемешиваем. За мин. 5-7 до конца запекания досолить при необходимости. Готово.