Ингредиенты для - Перцы консервированные
Как вкусно приготовить - Перцы консервированные
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Первым делом приготовьте маринад. Для этого смешайте воду, сахар, соль, масло растительное и уксус столовый. Также в маринад положите пару лавровых листиков, перец горошком и зубчики чеснока, разрезанные на несколько частей. Поставьте маринад на огонь и доведите до кипения.
3. Этап
Пока маринад закипает, перец промойте, очистите от плодоножек и семян, нарежьте полосками средней ширины.
4. Этап
Примерно по ⅓ всего количества перца отправляйте в маринад и проваривайте в течение 15 минут. Не бойтесь, что маринада мало, во время отваривания перец будет выделять сок и фактически будет готовиться в собственном соку.
5. Этап
Проваренный перец стал мягким и уменьшился в размере.
6. Этап
Пока отваривается перец, подготовьте баночку - промойте и простерилизуйте ее и крышку. Каждую партию перца складывайте в баночку.
7. Этап
Когда баночка заполнится, закатайте ее металлической крышкой. Храните баночку в темном и прохладном месте.
8. Этап
Удачных вам заготовок!
