Name: Песочное печенье с абрикосами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 150 грамм; Масло сливочнoe - 70 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 100 грамм; Яйцo - 1 штука; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Ванильный сахар - по вкусу; Абрикосы - 150 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочное печенье с абрикосами

1. Мука - 150 грамм

2. Масло сливочнoe - 70 грамм

3. Соль - 1 щепотка

4. Сахар - 100 грамм

5. Яйцo - 1 штука

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Ванильный сахар - по вкусу

8. Абрикосы - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Песочное печенье с абрикосами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления песочного печенья с абрикосами. Абрикосы вымойте и вытрите насухо.

2. Этап

Муку смешайте с солью, разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром. Холодное масло натрите на крупной терке в мучную массу и перетрите до образования крошки. Разбейте в массу яйцо и быстро замесите мягкое тесто, уберите в холодильник, завернув в пленку, на 30 минут.

1. Этап. Песочное печенье с абрикосами: Муку смешайте с солью, разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром. Холодное масло натрите на крупной терке в мучную массу и перетрите до образования крошки. Разбейте в массу яйцо и быстро замесите мягкое тесто, уберите в холодильник, завернув в пленку, на 30 минут.

3. Этап

Абрикосы разделите на две половинки.

4. Этап

Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 5 мм. Сделайте прямые края и разрежьте на квадратики длиннее, чем длина абрикосов. Выложите на каждую часть теста по половинке абрикоса, выемкой от ядрышка вверх. Насыпьте в каждую ямку немного сахара.

1. Этап. Песочное печенье с абрикосами: Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 5 мм. Сделайте прямые края и разрежьте на квадратики длиннее, чем длина абрикосов. Выложите на каждую часть теста по половинке абрикоса, выемкой от ядрышка вверх. Насыпьте в каждую ямку немного сахара.

5. Этап

Соедините уголки вверху и защипните тесто.

6. Этап

Выложите печенье на смазанный растительным маслом противень на расстоянии. Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут до готовности. Достаньте печенье из духовки и остудите.