Ингредиенты для - Песочное тесто с яйцами
Как вкусно приготовить - Песочное тесто с яйцами
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Сливочное масло выложите в глубокую емкость без серебристых или золотистых рисунков и растопите в микроволновке примерно 1-2 минуты.
3. Этап
Всыпьте в масло соль, сахар, вбейте куриное яйцо, тщательно вмешайте. Затем выложите еще желток. Белок добавлять не нужно, иначе тесто получится пористым, при выпекании оно сильно вздуется. Если вы хотите создать ровную основу, то можно просто добавить только желтки.
4. Этап
Всыпьте пшеничную муку. Разрыхлитель не добавляйте! Можно всыпать немного ванильного сахара.
5. Этап
Замесите плотное песочное тесто. Поместите емкость с тестом в холодильник на 20 минут, накрыв пищевой пленкой, чтобы масло с составе теста уплотнилось.
6. Этап
Спустя указанное время тесто полностью готово к выпеканию.
