Плов с курицей и айвой

1. Этап

Подготовьте продукты для приготовления плова с курицей и айвой.

2. Этап

Куриные бедра промойте, срежьте мясо с кости, выложите в кастрюлю с разогретым маслом. Начните жарить. Для рецепта можете также использовать куриное филе, но оно уже будет не таким сочным после приготовления, как куриные бедрышки.

3. Этап

Всыпьте все специи, посолите и жарьте мясо еще 5-6 минут, помешивая, чтобы специи раскрыли свой аромат.

4. Этап

Почистите все овощи, промойте айву. Морковь нарежьте соломкой, а лук и айву — полукольцами.

5. Этап

Выложите овощи и айву к обжаренной курице.

6. Этап

Жарьте куриное мясо с овощами и айвой 3-4 минуты. Несколько раз перемешайте.

7. Этап

Затем всыпьте в кастрюлю промытый рис, добавьте зубчики чеснока и влейте горячую воду, чтобы она покрывала рис и была выше крупы на 2 см.

8. Этап

Готовьте плов под крышкой на медленном огне 20-25 минут. В самом конце все ингредиенты перемешайте. Блюдо готово.

9. Этап

Горячий плов с курицей и айвой подавайте к столу. Приятного аппетита!