Плов в аэрогриле

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте и обсушите. Нарежьте порционными кусочками.

2. Этап

В чашу аэрогриля налейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите нарезанное мясо.

3. Этап

Подрумяньте мясо в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Два-три раза необходимо перемешать, чтобы мясо не подсушить.

4. Этап

Затем добавьте нарезанную соломкой морковь и нарезанный перьями лук. Влейте оставшееся масло и продолжайте готовить при такой же температуре около 5 минут. Пару раз мясо с овощами перемешайте.

5. Этап

Добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё пару минут.

6. Этап

Затем влейте кипяток, вода должна лишь слегка покрывать мясо. Отрегулируйте на соль и готовьте при температуре 160 градусов около 10 минут.

7. Этап

Чеснок очистите от верхней шелухи, хорошо промойте и добавьте к мясу с овощами.

8. Этап

Сверху выложите промытый рис.

9. Этап

Добавьте кипяток. Вода должна превысить уровень риса не более, чем на 2-2,5 см., иначе получится каша. Установите температуру 200 градусов и готовьте около часа или до готовности риса. Здесь есть ньюанс, примерно каждые 15-20 минут плов нужно аккуратно перемешивать.

10. Этап

Это конечно не классический плов, который можно приготовить в казане, но получается тоже очень вкусно! Рекомендую попробовать если очень хочется плова, а под рукой только аэрогриль.

11. Этап

Плов в аэрогриле готов. Приятного аппетита!